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매장 인테리어

BAKERY와 CAFE ZONE의 공간구성

기존의 판매 중심의 삼송빵집 공간구성에 만남과 대화의 장이 발생하는 CAFE ZONE 삽입
  • 카페·베이커리의 TARGET 범위 확대를 통한 매출 및 이익 극대화 고려

삼송빵집에서 가장 중요한 BAKERY ZONE을 중심으로 CAFE ZONE을 연결
  • 모든 영역에서 BAKERY ZONE과의 연계를 통하여 시각적 구매욕구 상승 및 음료존 매상증대
FLOOR PLAN

BAKERY와 CAFE ZONE의 공간구성

  • 1. CAFE + BAKERY의 연계
  • 2. 외부로 OPEN된 CAFE ZONE
  • 3. 삼송빵집의 중심영역으로서의 BAKERY ZONE
  • 4. WORKING ZONE과 SERVICE ZONE의 연계
INTERIOR PERSPECTIVE_1

INTERIOR PERSPECTIVE_2

FRAME & WALL DESIGN

LIGHTING PLAN

MATERIAL

FURNITURE